Nimppareiden viettoa sairastuvalla.

Kumipallona hypin ajasta ja jutusta toiseen,

tällä kertaa palaan taas viime viikonloppuun.

Tytöt oltiin saateltu juuri bussiin, 

ja sopivasti keskustassa palloillessamme

kävimme pyörähtämässä samalla

UFFilla sekä Arnoldsilla munkkikaffeella.

Nooa bongasi UFFin ikkunasta, mitäpä muutakaan kuin - Pupuja. Jänöt saivat jäädä kuitenkin kauppaan, sen sijaan shoppailimme muutaman paidan.

Arnoldsilla nautiskelin Cappuccinon, sillä välin kun....

Nooa tuhosi limpparin ja pomadan.

Itku pitkästä ilosta:

maanantaina aamulla heräsimme toteamaan Nooalla silmätulehduksen

sekä pitkään vaivanneen yskän lisäksi oksennustaudin.

Ei kiva. 

Jäimme pariksi päiväksi neljän seinän sisälle sairastamaan. 

Jotain tekemistä piti keksiä, siispä...

...Nooa toimi Djnä (paita väärinpäin, mutta ei se ole sairastuvalla niin justiinsa)...

...ja minä leivoin pitkästä aikaa leipää.

Matilla oli tiistaina nimpparit, joten taiteilimme asiaankuuluvan kortin,(Kuvan piirsin sarjakuvasta Matti & Miisu. Kissan muunsin taidokkaasti pupuksi. :D Nooa askarteli porkkanan. Ai miks? No, koska se on Matin ja pupujen herkkua. )

... bodyshopista kipaisin lahjaksi bodybutteria. Pientä hemmottelua isännällekin. Toimiva tuote talvikuivalle iholle. Tehohoitoa kerrakseen. Suosittelemme.

Lisää korttitaidetta.

Leivät kohonneet kivasti, ja lupailivat onnistumisesta...

Jälkkäriksi yllätys-yllätys taaaas mutakakkua...

Nooa mukana kokkailemassa.

Helppoa tehdä, lisättiin vain voi ja vesi. Varmasti alusta asti itse tekemällä tulisi myöskin herkkua, mutta hyvin toimii tämäkin versio.

Leivät olivat tässä välissä valmiita! Ja onnistuivat!

Nooa laittoi mutakakun ja jätskin kylkeen aimo kasan nonparelleja. Kukin tyylillään..

Muut kokkailumme löytyvät (myös ohje leipään)  tämän linkin takaa: 

http://keltainenvillasukka.blogspot.fi/2015/02/tomaatti-pestokeitto.html

Vuosi sitten samoihin aikoihin elämämme näytti tältä: 

http://keltainenvillasukka.blogspot.fi/2014/02/loma-oli-loma-meni.html 

& kaksi vuotta sitten tältä: 

http://keltainenvillasukka.blogspot.fi/2013/02/rolli-peikon-saunan-vaiheilla.html

Tämän viikonlopun vietämme Valtterin & Saijan kanssa,

mutta siitä lissää myöhemmin.  :)

On se nyt kumma!

En luovuta. 

Kolmas kerta toden sanoo.
Ei se voi olla niin vaikeaa tehdä leipää
joka ohjeessa tituleerataan helpoksi. 

Kokeilu nmr.3

7 dl vehnäjauhoja

2 1/2 tl kuivahiivaa

3 dl lämmintä vettä

2 tl suolaa

1 1/2 tl sokeria

2 rkl oliiviöljyä

Voiteluun 1 kananmuna & 1 rkl vettä

Tein näin: 

Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita kuivat aineet kädenlämpöiseen veteen erissä ja lisää öljy.

Vaivaa taikina huolella ja anna nousta liinan alla 1 tunti.

Vaivaa taikinaa jauhojen kanssa 5-10 min.

Anna taikinan kohota liinan alla vielä 30 min.

Sekoita 1 kananmuna ja 1 rkl vettä lasissa.

Tee leivän pintaan syvä ristiviilto terävällä veitsellä ja voitele kananmuna-vesi seoksella.

Paista uunissa 180 asteessa 30 min.

Zädäm!

Tämä toimi. 

Vihdoinkin saimme kuorien

 lisäksi huumaavan tuoksun ja itse leipääkin!

 Aikaisempia leipäkokeilujani löydät mm. täältä: 

http://keltainenvillasukka.blogspot.fi/2012/12/onnea-on.html

& muita huikeita kokkailujani mm. täältä:

http://keltainenvillasukka.blogspot.fi/2013/12/putte-possun-taatelikakku.html

http://keltainenvillasukka.blogspot.fi/2012/12/girl-power-vegetables.html 

KotoSalla.

Kesäloman toinen päivä.

Sateinen ja harmaa Helsinki.

Aamulenkki jolkoteltu merenrannassa Töölössä,

kämppä siivottu, kirjaa lueskeltu.

Kaalimuhennoksen kylkeen ajattelin leipoa leipää
--- suurimpana ajatuksena huumaava vasta leivotun leivän
 tuoksu joka leijailisi Mattia ovelle vastaan töistä tullessaan.

Päätin kokeilla jotain uutta reseptiä. 

Päädyin tähän

koska hakunsanat "Helppo" ja "Leipä" sitä ystävällisesti tarjosivat.
Kipitin kaatosateessa lähiSiwasta ylihintaiset raaka-aineet ja
ryhdyin kotihengettären innolla leipomaan.

Tästä ohjeesta syntyy 2 leipää

6 dl haaleaa vettä

50 g hiivaa

2 tl suolaa

1 rkl öljyä

3 dl kaurahiutaleita

9-11 dl vehnäjauhoja

1. Sekoita kaikki aineet löysäksi taikinaksi. Taikinaa ei tarvitse vaivata.

2. Anna takinan kohota n. tunnin

3. Lötkäytä taikinasta kaksi leipää suoraan pellille leivinpaperille.

Kohota n. 20 min, eli sen aikaa kun uuni kuumenee 175 asteeseen

4. Paista leipiä 175 asteessa 15 min. Pienennä lämpöä sitten 100 asteeseen ja anna leipien kypsyä vielä reilun  tunnin ajan.

Ohjeen bongasin täältä: 

 http://kotiliesi.fi/ruoka/reseptit/helppo-rapeakuorinen-leipa

"Kerran viikossa leivon suosikkileipäämme,
jonka ohjeen olen saanut Ruotsissa asuvalta ystävältäni.
Leipä on herkullista ja niin helppoa leipoa, että syntyy kuin itsestään.
Valmistumisaika on tosin pitkä,
joten kotosalla on oltava."

~Anna, Espoo~


De va kukku de, 

sanon minä.

Ensimmäinen kokeilu ei edes noussut, 

ja tuloksena oli kaksi möllykkää uunissa jotka eivät edes koskaan kypsyneet

vaikka muhivat pari tuntia uunissa yliaikaakin.
Ei tietoakaan edes tuoksusta. 

Tästäpä minä en lannistunut vaan seuraavana päivänä

päätin tehdä toisen satsin. 

Tällä kertaa taikina nousi nätisti mutta

uunissa lötsähti pahemmaksi kuin pannukakku,
jääden taas kuitenkin raa'aksi.
Tuoksua en saanut tälläkään kertaa.

Tulin päätelmään, että joku on laittanut reseptin nettiin ihan vaan kiusakseen,

enkä usko että kukaan on saanut siitä syömäkelpoista.
Näin sen täytyy olla.

Tässä kuvamateriaalia tapahtumista:

Taikina...

Litteä ja raaka lopputulos

Leivästä syötävää oli vain kuoret.

Matti urheasti leivän kimpussa.

Luovutin tämän reseptin suhteen,
ei mennyt niinkuin Strömsössä, myönnettäköön se.

En lannistunut kuitenkaan kokonaan
 ja seuraavana päivänä kokeilin jälleen uutta ohjetta

mutta siitä seikkailusta lisää huomenna...

Onnea on...

..saada isäntä vihdoin takaisin kotiin reissultaan. Emme ole tainneet olla näin kauaa erossa koko yhdessäolomme aikana. Muutama päivä meni ensin totutellessa Nooan kanssa kaksin oloon, mutta aika meni loppujen lopuksi nopsaan & ystävien avulla siitäkin selvittiin mukavasti. Nooakin alkoi kyllä jo viimeisinä päivinä olla levoton: "Ihan tyhmää tulla kotiin kunnei ole Matson höpöilemässä." En ottanut henkilökohtaisesti, mutta tottahan se on: En ole yhtä viihdyttävää seuraa kuin reissussa ollut puolisko. Illalla kuitenkin odotus päättyi, kun Matti rinkkoineen saapui kotiin. Tuliaisia oli, tottakai, mutta ihaninta oli halata ja rutistaa ja pussata ikävät pois. Pystyy taas hengittämään kevyemmin, ja kaikki on taas niinkuin pitääkin. Kaikki yhdessä kotona. Ja jotta Matin oli kiva tulla kotiin, siivosimme Nooan kanssa koko kämpän putipuhtaaksi, ja teimme reissaajan lemppariruokia valmiiksi odottamaan. :) Menyltä löytyikin siis soijarouhe-kaalilaatikkoa, porkkanasalaattia & itse leivottua leipää.

Menyltä löytyi soijarouhe-kaalilaatikko :P Kaikkien lemppari.  Tässä alkuvalmisteluja...

Apukokki Nooa. :)

Nooa pyytää nykyisin usein lupaa kuvata. Miettii kulmia, tekee taskulampun avulla eri valoja ja varjoja. Äidin poika. <3 Joskin tässä kuvassa äidillä olisi voinut olla housut jalassa, eikä vain kalsarit...:D

Ohjeessa ei ollut hillosipuleita, mutta koska ne sopivat niiin hyvin kaalin kanssa ja ovat kaikkien suurta herkkua: Sekaan vaan! Nooa on kyllä siitä jännä, että tykkää kaikesta mistä muksut eivät ylensä tykkää:  kaikista kasviksista, hillosipuleista, oliiveista, sinihomejuustosta jne...:)

Mitäkö tämä herkku sisältää? Tässä ohje, jonka löysin oikeutta eläimille sivustolta, eli täältä:  http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/lofiversion/index.php?t8130.html .

* 2 dl rikottuja ohrasuurimoita tai täysjyväriisiä
* 2 sipulia
* 1 l kasvislientä
* 2 dl soijarouhetta
* 700 g keräkaalia tai kiinankaalia
* 2,5 dl soijakermaa
* 0,5 dl (vaahtera)siirappia
* suolaa
* meiramia, valkopippuria

Silppua sipuli ja kaali. Keitä ohrasuurimoita/riisiä kasvisliemessä 20 min.
Lisää kaalisilppu ja anna kiehua vielä 10 min. Lisää sipulisilppu, soijarouhe, kerma
sekä mausteet. Laita seos voideltuun uunivuokaan ja paista 170 asteessa n. tunti.

Helppoa ja hyvää, suosittelen! Itse lisäsin vielä kasan hillosipuleita, ja suolan korvasin soijakastikkeella. Nam!

Ei nyt mitään liian herkun näköistä, mutta oi jee minkä makuista! =)

Porkkanoita meillä rouskutetaan ja käytetään eri muodoissaan paljon, joten laatikon kylkeen piti tälläkin kertaa tehdä porkkanaraastetta.

Auts! Nooa raastoi sormeen. Hätä ei ole tämän näköinen, onneksi Kaisa-kummilta oli tullut postissa HelloKitty-laastareita.  Kaisan & Nooan yhteinen lempparihahmo. :)

Lisäksi leivottiin leipää. Taikinan olin tehnyt jo edellisenä päiväna, lopuksi Nooa pyöritteli taikinan valmiiksi.

Ohje tälle leivälle löytyy täältä: http://kadenvaantoa.blogspot.fi/2012/04/maa-vavahtelee.html  , mutta laitan sen myös tähän:

Vaivaamaton ja vaivaton leipä

7dl vehnäjauhoja
2tl suolaa
0,5tl kuivahiivaa
3,5dl lämmintä vettä (n. kädenlämpöistä)

Sekoita (mielellään lasikulhossa) kuivat aineet keskenään, kaada vesi joukkoon ja sekoita puukauhalla taikina sekaisin. Peitä taikina tiukasti tuorekelmulla (tarttuu lasiastiaan parhaiten) ja anna kohota 12-18 tuntia.
Lämmitä uuni 225 asteeseen ja laita kannellinen pata kuumenemaan samalla. Kaavi taikina jauhotetulle pöydälle, lisää jauhoa myös taikinan päälle ja pyöräytä palloksi. (Tässä kohtaa voit lisätä leipään esim. yrttejä tai ripotella sen päälle suolakiteitä.) Peitä löyhälti tuorekelmulla ja anna levätä puoli tuntia. Heitä taikinapallo kuumaan pataan, laita kansi päälle ja paista puoli tuntia. Ota kansi pois ja paista vielä ilman kantta 15 minuuttia. Nauti pala taivasta voin kanssa.

Tässä valmis leipä-

Tähän kohtaan voisi sanoa kliseisesti: "Ei mennyt niinku Strömsössä". Ohje oli äärimmäisesn helppo, ja olen aikaisemminkin siinä kivuttomasti onnistunut, mutta tällä kertaa otin kuitenkin homman jo liian vasemmalla kädellä, ja en jauhottanut leipää lopuksi kunnolla... Lopputuloksena - no kuva ohessa, josta jokainen voi itse nähdä: leivästä tuli kiiltävä. Lisäksi paistoin sen liian koverassa kulhossa, joten leivästä tuli myös liian paksu, ja jäi näin ollen raa'aksi. No mutta, ajatus se tärkein ja urheasti Matti koitti sitä syödä ja kehui tosi hyväksi! :D

Illalla vielä kokosimme porukalla Nooan synttärilahjaksi saamia legoja, ja sitten olikin jo aika käydä unten maille. Onnea on...päästä nukkumaan oman kullan kainaloon, koko pesue saman katon alla. <3