lauantai 24. tammikuuta 2015

Tomaattinen linssikeitto. Herkullista arkiruokaa.


Aamulla kympiltä olimme skarppeina kirjaston ovella
valmiina tekemään löytöjä.
Matkaan tarttui mm. Karvinen -sarjakuvia, Olipa kerran löytöretki -dvd sekä
3 etsivää ja pääkallosaari -kirja.
Näillä eväillä pärjäilemme taas muutaman päivän, 
mutta niihin tutustumista ennen menimme vielä lähipuistoon laskemaan mäkeä.


" Jos mulla oisi sukset vaan
kyllä näyttäisin.
Mä mäkeä kuink lasketaan
ja kaikki voittaisin.
Vaik hyppyri tuo katala
on mulle liian matala
niin pilvihin mä hyppäisin
sen teille näyttäisin" .


Mäessä hurjastelun jälkeen kuuma keitto teki kaikille kauppansa. 
Tätä tehtiin tänään: 


Tomaattinen linssikeitto 
(4 annosta):


  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1/4 tl jauhettua korianteria
  • 1 rkl currytahnaa (Rajah mild curry paste)
  • 1 tlk tomaattimurskaa
  • 1 tlk vettä
  • 1,5 dl punaisia linssejä
  • 2 dl kookosmaitoa
  • 1/4 tl suolaa
  • mustapippuria


1. Silppua  sipuli ja valkosipuli.
Lisää kuuman kattilan pohjalle öljyä, maustetahna (itse käytimme vaan curryjauhetta), korianteri (jätimme vallan pois koska unohtui ostoslistasta) ja sipulisilppu.


Valkosipulia käytimme jälleen enemmän kuin laki sallii...



2. Lisää kattilaan tomaattimurska, vesi ja linssit. 
Keitä kunnes linssin ovat kypsiä ja lisää vettä tarvittaessa.






3.Lisää keiton joukkoon kookosmaito, suola ja pippuri
 (itse lisäsimme myös lorauksen sitruunamehua.)
Soseuta tasaiseksi sauvasekottimella. 
(Tätä emme tehneet, ja toimi hyvin "rosoisenakin")

4. Anna vielä kiehahtaa ja tarjoile tuoreen leivän kera





Ruuanlaittomusana toimi tänään Paul McCartneyn "New". 
 Muutaman biisin osalta toimikin erinomaisesti.




Ruoka maistui jälleen kerran Nopallekin, 
jonka annokseen tosin paloittelin joukkoon mukaan muutaman lihapullan.






Alkuperäinen, loistava ohje napattu täältä:


Aikaisemmat omat kokkailut tämän linkin takaa: 




Näillä eväillä jaksaa illalla
 saunaa ja leffaa ja herkkuja. :)








Ei kommentteja:

Lähetä kommentti