Mamman marjapiirakka

Keräämistämme mustikoista
( http://keltainenvillasukka.blogspot.fi/2015/08/i-found-my-thrill-on-blueberry-hill.html )
 loihdin yhden lemppareistamme: 

Mamman marjapiirakan. 

Pohja: 

100 g margariinia

0,5 dl sokeria

1 kpl kananmuna

1 dl grahamjauhoja

1 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta 

Täyte:

3 dl mustikoita

1 prk kermaviiliä

1 kpl kananmuna

0,5 dl sokeri

1 tl vaniljasokeria

Vaahdota margariini ja sokeri, vatkaa joukkoon muna. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita seos vaahtoon. (Tässä kohtaa kilautin Mummulle, joka kertoi ettei grahamjauhoja tarvita, vaan ne voi korvata vehnäjauhoilla. Näin tein. ) Painele taikina jauhotetuin käsin torttuvuoan pohjalle ja reunoille. Levitä marjat torttupohjalle. Sekoita kermaviili, muna, sokeri ja vaniljasokeri. Kaada seos marjojen päälle. Kypsennä 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin puoli tuntia.

Slurps!