Tänä vuonna ei perinteisiä pääsiäisruokia,
vaan päätimme Nooan kanssa
kokeilla Lentävää Jaakoppia
ts. Flygande Jakob.
Alkuperäinen ohje on julkaistu 1970
Allt om matt -lehdessä
ja loppu onkin ilmeisesti historiaa.
Olikin korkea aika jo testata
eikä vähiten siksi että reseptissä aineksina
mm. grillattua broileria, pekonia,
banaania ja suolapähkinöitä.
Mielenkiintoista.
Näin se meni:
Tarvitsimme:
4 kypsää broilerin koipireisipalaa
2 tl Välimeren yrttimaustesekoitusta
4 rkl sweet chilikastiketta
2 dl kuohukermaa
2 banaania
4-6 viipaletta pekonia
1dl suolapähkinöitä
Tarjoile riisin kera.
Ja näin valmistimme:
1. Irrota broilerista nahka ja irrota liha luista.
Laita lihat uunivuokaan ja
mausta yrttimausteseoksella.
2. Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi,
sekoita joukkoon chilikastike.
Kaada kermaseos broilerin päälle.
Lisää pinnalle viipaloidut banaanit ja pekonit
joko koko kokonaisina tai silputtuina.
Ripottele pinnalle pähkinät.
3. Paista 225-asteisessa uunissa n.20min.
.jpg)
Oli helppo ja nopea valmistaa.
Tykkäsimme,
mutta ensi kerralla
(kuten yleensä meidän kokkailuissa)
mausteita ja makua saa ensi kerralla
laittaa tuplasti,
ellei triplasti.
Jälkkäriksi katsoimme leffan
Poor Things,
jonka visuaalisuus
ei tarvinnut lisämausteita.
💛
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti