Yhtenä iltana leivoimme Nooan kanssa kaurakeksejä. Niin helppoja, niin nopeita & niin hyviä!
Näihin tarvitset siis: (20 kpl, itse teimme tuplat, olisl pitänyt tehdä vähintään triplat...)
50 g voita
2 dl kaurahiutaleita
1 dl sokeria
1 rkl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 kananmuna
Sekoita ensin kuivat aineet keskenään. Lisää sulatettu voi ja lopuksi kananmuna.Sekoita kevyesti, älä vatkaa.
Tee taikinasta kasoja (n.1tl) pellille ja paista uunissa 200 asteessa n.5min.
Kasojen tulisi levitä pyöreiksi kaurakekseiksi. Keksejä kannattaa
seurailla tarkkaan, sillä ne palavat helposti. Paiston aikana keksien
tulisi kerran kohota ja sitten laskea takaisin muotoonsa.
Lopuksi keksien päälle laitoimme uutta lempparia: Lemon curdia! Toimi hyvin! Tässäkin.
Eka satsi onnistui hyvin...
...toinen paloi. Reunat näyttävät onneksi vain osan totuudesta...
Moni kaurakeksi päältä kaunis.
Totta toinen puoli.
Ja mitänäitänyton....
Mutta myöskin:
Yksinkertainen on kaunista ja tässä tapauksessa parasta,
ei tarvita paljoa, jotta voi herkutella omilla leivonnaisilla (jos et polta niitä).
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti