Annankadulla sijaitsevassa viinikellarissa sekä
yksityisessä klubitilassa
järjestetään
erilaisia tastingeja,
joista yhteen pääsin tutustumaan.
Illan teemana
Chianti vs Chianti classico.
"Put into your calendar 09.05.2016 because The
Spontaneous Workshops are back. We will come together again having some
nice food and wines together around an interesting topic, and this time
the topic is Chianti VS Chianti Classico.
Why there are two different labels for wines from Chianti? What is behind the difference created for these wines? Is it geographical? Is it political? Or is it just commercial? How different they are from each other? We will be looking for answers with a presentation and discussions.
The event will include food too, such as cold cuts, cheeses, breads, salads etc. with 4 wines to be tasted blind until the end of the event, so you can consider this event as a "dinner" also. It is a blind tasting but we might make surprises like some of the bottles might be the great wines of the Finnish winemaker Jarkko Peranen from Chianti Classico area in Tuscany!
See you at the table!
Deniz&Petteri
Why there are two different labels for wines from Chianti? What is behind the difference created for these wines? Is it geographical? Is it political? Or is it just commercial? How different they are from each other? We will be looking for answers with a presentation and discussions.
The event will include food too, such as cold cuts, cheeses, breads, salads etc. with 4 wines to be tasted blind until the end of the event, so you can consider this event as a "dinner" also. It is a blind tasting but we might make surprises like some of the bottles might be the great wines of the Finnish winemaker Jarkko Peranen from Chianti Classico area in Tuscany!
See you at the table!
Deniz&Petteri
~ Nomad Cellars ~
 |
| Matkalla maistajaisiin... |
 |
| Klubilla esillä ReimaK:n taidetta. |
 |
| Let the tastings begin! |
 |
| Deniz kertoi meille aluksi faktoja aiheesta ja myöskin erään etenkin allekirjoittanutta kiehtovan yksityiskohdan : |
"Hannibal Lecter, Thomas Harrisin 1980-luvulla luoma hahmo on esiintynyt kirjoissa ja viidessä elokuvassa, joista tunnetuin on Jonathan Demmen 1991 valmistunut Uhrilampaat, jossa Lecteria näytteli hyytävä Anthony Hopkins. Hannibal on Rooman keisari Marcus Aureliuksen stoalaisesta filosofiasta pitävä älykäs psykopaattimurhaaja ja ihmisen sisäelimiin mieltynyt "kulinaristi", joka käytti mielellään Spydercon veitsiä.
Harrisin kirjassa Hannibalin mainitsema viini oli "big Amarone". Veneton alueen täyteläiset, kuivatuista rypäleistä valmistetut Amaronet ovat runsaita ja suurenmoisia nautiskeluviinejä esim. juustojen kanssa, mutta maksalle Chianti on aromeiltaan, tyyliltään ja hinnaltaan sopivampi vaihtoehto. Tuotantoyhtiö ei ollut niinkään kiinnostunut ruuan ja viinin parittamisesta kuin viinin tunnettuudesta. He pelkäsivät, ettei amerikkalainen yleisö tunnistaisi Amaronea viiniksi. Siksi viini muuttui elokuvassa Chiantiksi.
"A census taker once tried to test me. I ate his liver with some fava beans and a nice Chianti."
~ Hannibal Lecter ~
 |
| Näitä maisteltiin... |
 |
| Nipozzano enemmistön suosikiksi todetiin. |
 |
| Lisäksi viineihin sopivia juustoja ja muita herkkuja, taustalla soidessa hurmaava musiikki, ja ja ja...Voiko sitä muuta toivoa? |
I must be in heaven!
♥
♥
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti