LieMessä

Aurinkoisena perjantaina tyttöjen kanssa syömässä

vietnamilaisessa ravintola LieMessä.

♥ 

Edellinen iltani LieMessä täällä, KLIK!!

Sekä iltoja tyttöjen kanssa täällä, KLIK!!

Vegaaninen chili-suklaakakku

Matin synttäreiden kunniaksi leivoimme Nooan kanssa 

päivänsankarille vegaanisen chili-suklaakakun

♥

200g vegaanista margariinia

2 dl sokeria

2,5 dl maustamatonta soijajogurttia

2-3 punaista chiliä

130g vegaanista suklaata

4 dl vehnäjauhoja

0,5 dl hasselpähkinärouhetta

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

3 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta

2 dl soijamaitoa

Korppujauhoja kakkuvuokaa varten

Kuorrute:

1,5 dl keurakermaa (Oatly)

2 rkl vegaanista margariinia

2 rkl sokeria

n. 200 g vegaanista suklaata

1. Vaahdota kulhossa margariini ja sokeri. Lisää soijajogurtti.

 Poista chileistä siemenet, hienonna ne todella pieneksi silpuksi ja sekoita margariiniseokseen.

 Sulata suklaa ja valuta se margariinoseokseen koko ajan sekoittaen. 

2. Sekoita toisessa kulhossa jauhot, pähkinärouhe, leivinjauhe, vaniljasokeri ja kaakaojauhe.

 Yhdistä kauvat aineet margariiniseokseen yhdessö soijamaidon kanssa. 

3. Kaada taikina korppujauhotettuun kakkuvuokaan (halkaisija 24cm) 

Paista 175 asteessa uunin alatasolla n. 45min. Älä paista kakkua täysin kuivaksi.

4. Kun kakku on jäähtynyt, valmista kuorrute. Kiehauta kattilassa kerma, sokeri ja margariini. 

Lisää suklaa ja sekoita tasaiseksi. Anna seoksen jäähtyä ja kaada kakun päälle. 

5. Kakku vain paranee, jos se saa vetäytyä jääkaapissa päivän tai pari. 

Lahjaksi Masa sai kauan hukassa olleen lempparihupparinsa,

Nooan taiteileman kortin 

& vegaanista punaviiniä. 

Keväälle! Osa 2.

Pääsiäinen jatkui Mummulassa:

Mummu loihti meille hurjan herkulliset ruuat...

ja Vaari visioi sekä toteutti meille retken autolla Sääksjärven yli Sääkskoskelle.

Aurinkoa,

mönkkärillä ajoa ja

avanto!

Illalla takkatulen lämpöä,

hirveä punaviinikastikkeessa

ja jälkkäriksi tiput johdattivat perinteisesti aarteen luo. 

Löytyi!

 ♥ 

Aikaisempien vuosien pääsiäiset näissä linkeissä: 

2017

2016

2015

2014

2013

Keväälle! Osa 1.

Pääsiäinen vierähti seikkaillen Satakunnassa,

ensin Saijan luona Porissa.

Illalla kippisteltiin keväälle shamppanjalla, 

aamulla kahvit aurinkoisessa Kallossa. 

Täydellistä!

Kamerat mukana, 

joten kuvasaldo molempien käsialaa. 

♥

Kippis keväälle!

  

Aikaisemmat hetket Kallossa täällä:
http://keltainenvillasukka.blogspot.fi/2017/04/swan.html




Jatkuu...